酒中銅含量檢測儀使用說明書

【簡介】

酒中的金屬元素不僅影響整個制造過程如發酵、成品感官等，人體攝入后，會對健康造成極大傷害。

【檢測原理】

酒中的銅經過提取，與檢測試劑反應生成有色化合物，用檢測儀測定其吸光度，在一定范圍內吸光度與含量成正比。

【酒中銅含量檢測儀檢測范圍】

酒類等

【技術指標】

檢測下限：0.1mg/kg

線性范圍：0.1-1mg/kg

【酒中銅含量檢測儀操作步驟】

1. 選擇檢測模式：常規測試

2. 樣品前處理

   若樣品無顏色干擾無需處理，搖勻后直接取用；

   葡萄酒：取10ml葡萄酒于試管中，加入0.5g活性炭，60℃水浴加熱10分鐘后，趁熱過濾，濾液備用。效果不好可重復脫色。

3. 對照測試

① 吸取1ml純水于試管中；

② 加1ml檢測試劑A；

③ 加2.5ml檢測試劑B，搖勻，靜置5分鐘；

④ 取2.5mL對照樣品于比色皿中；

⑤ 將比色皿放入的第一個通道，按“對照測量”。

4. 樣品測試

① 吸取1ml葡萄酒或啤酒于試管中；

② 加1ml檢測試劑A；

③ 加2.5ml檢測試劑B，搖勻，靜置5分鐘；

④ 取2.5mL待測樣品于比色皿中；

⑤ 將比色皿放入的通道中，按“樣品測量”。

選做：

（1）高含量測試

①當檢測結果大于1mg/kg，可進入“高含量測試”檢測模式，以獲得更加準確的檢測數據。

②操作步驟“2”增加一步驟“取2ml樣品處理液，加純凈水至10ml”，其余步驟不變。

【判斷標準】

葡萄酒標準GBT15037-2006規定銅含量≦1.0mg/L

【注意事項】

① 所用的檢測液對皮膚均具有不同程度的傷害，使用時請做好防護。不慎沾到皮膚應立即擦干并用大量水沖洗。

② 檢測試劑需陰涼處避光保存，冰箱2~5℃保存。酒中銅含量檢測儀

致電：1 7 7 2 7 8 2 5 6 4 9